Fantastisk utsikt mot fjorden – rammet inn av byfjellene. Klassisk, moderne lavterskel-mat og en sesongbasert meny som endres hyppig med fokus på lokale råvarer. Spis som rundt kjøkkenbordet hjemme med maten servert i skåler og nyt uteserveringen og grillmat når været tillater.

Lunsj

TIRSDAG - FREDAG
1100-1400

LØRDAG
1300 - 1600
‍

MIDDAG

ONSDAG - LØRDAG
1700 - 2100

- Stengetidene gjelder for kjøkkenet
- Closing hours are for the kitchen

Adresse

Solheimsgaten 9B

Kontakt

55 90 16 00

idyll og matopplevelse i solheimsviken

Colonialen Kranen ligger i Solheimsgaten 9B rett ved siden av Skipet og Moxy hotell, en liten tur med bybanen fra Bergen sentrum med fokus på skape nye og spennende matopplevelser. Restauranten er åpen for lunsj og middag fra tirsdag - lørdag.

smørbrød assortert 3 stk

255

Kjøkkenet bestemmer 3 assorterte smørbrød på rugbrød

SULTEN

795

Noen valg kan være vanskelige. Bestiller du SULTEN så slipper du å velge. På denne menyen velger kjøkkenet hva dere skal spise. Menyen serveres i flere runder og skal deles. Det kommer snack, sjømat, kjøtt, vegetar og en dessert. Dette, mener vi, er absolutt den beste måten å spise på når du besøker oss!

Meny

Snacks

Brød og smør

Gourgeres

110

Grønn chili og Jærosten

Retter

Sulten

795

Et utvalg av retter servert i 4 omganger i ekte Kranen stil; for deling på bordet!

fritert østersopp fra hellasopperi

145

Kimchi

terrin

185

Urtesalt & toast

GYOZA MED SVIN

195

Vårløk og spicy saus

dagens fangst & blÅSKJELL

365

SellerirotGule erter, rosenkål og røkt svineknoke saus

dagens kjøtt & sopp fra hellasopperi

375

Løpstikke, kålrot, svartkål og xo-saus

Dessert

Grillet surdeigsbrød parfait

135

Norske epler og karamell

kjøkkenet bestemmer

3 assorterte smørbrød

255,-

Adobo egg og eggesalat

sesamfrø, soyaglace og urter

Røkelaks fra svanøy & løpstikke

Agurk, jordskokk, rødløk og egg

Roastbiff av okse & reddik

Tunfisk mayo, sjalottløk, blåmuggchips

Rekesalat & curry

135

Skrei tempura og estragon

And & terrin av svin

Beter, fennikel, sennepsfrø & brønnkarse

Kaviar Avruga

per 10 gram

Fritert østerssopp fra Hella sopperi

Smørbrød med kimchi, squash og urtesalat

Konfektkake

Rørte blåbær

For grupper over 10 personer

God mat skal deles

Forhåndsbestilles

Senest to dager før reservasjonsdato

Sulten

785

dagens kjøtt & sopp fra hellasopperi

Løpstikke, kålrot, svartkål og xo-saus

Lukket selskap

Ved forsørsel om leie av restauranten for lukket selskap ta kontakt med oss på mail
booking@colonialen.no
telefon: 55 90 16 00

KALENDER

Tuesday

February

17:00

Valentines day på KRANEN

Valentinsdagen på Kranen! kveld tilbyr Kranen 2 serveringer. Den første serveringen starter kl 17:00 og den siste starter kl 20:00.

Saturday

February

17:00

SEAFOOD BOIL på KRANEN lørdag 04.02

På Kranen liker vi å dele. Kjøkkensjef Khang er veldig glad i sjømat, skalldyr og krydder. Han er inspirert av dette matkonseptet fra Louisiana og har lyst til å skape den samme stemningen og vibben på Kranen. «Ideen min med å lage en seafood boil passer godt inn i Kranen sitt konsept av dele-mat. Seafood boil tradisjonen har opprinnelse i Louisiana, der de tar kreps, reker, krabbe og grønnsaker og koke alt sammen med Cajun krydder og kraft. Når den er klar tømmer de alt i gryten ut på bordet og alle deler på maten.» Han velger ut det beste av sesongens sjømat. Det blir servert krabbe, reker, div. skjell, spicy pølse fra Slakt, cajun-saus, urter, potet, mais og brød.

MØTER

Kranens møtelokale i kranhuset leies ut og kan brukes til kursvirksomhet. Lokalet har kapasitet til 20 gjester rundt et større styrebord.

Leie

HEL DAG

09 — 17

1500

formiddag

09 — 11.30

800

Ettermiddag

12.30 — 17

800

Kveldsmøte

17 — 21

2000

Dagpakke I

345per person

FROKOST

Scones, frukt, vann, eplejuice, kaffe & te

LUNSJ

Assortert utvalg av Colonialen Sandwicher

KAFFE & SØTT

Søtt bakverk fra Colonialen Bakeri

Dagpakke II

445 per person

FROKOST

Scones, frukt, vann, eplejuice, kaffe & te

LUNSJ

2 retter servert i restauranten

KAFFE & SØTT

Søtt bakverk fra Colonialen Bakeri

idyll og matopplevelse i solheimsviken

smørbrød assortert 3 stk

SULTEN

Meny

Snacks

Brød og smør

Gourgeres

Retter

Sulten

fritert østersopp fra hellasopperi

terrin

GYOZA MED SVIN

dagens fangst & blÅSKJELL

dagens kjøtt & sopp fra hellasopperi

Dessert

Grillet surdeigsbrød parfait

Adobo egg og eggesalat

Røkelaks fra svanøy & løpstikke

Roastbiff av okse & reddik

Rekesalat & curry

And & terrin av svin

Kaviar Avruga

Fritert østerssopp fra Hella sopperi

Konfektkake

God mat skal deles

Forhåndsbestilles

Sulten

dagens kjøtt & sopp fra hellasopperi

KALENDER

Valentines day på KRANEN

SEAFOOD BOIL på KRANEN lørdag 04.02

MØTER

Leie

HEL DAG

formiddag

Ettermiddag

Kveldsmøte

Dagpakke I

FROKOST

LUNSJ

KAFFE & SØTT

Dagpakke II

FROKOST

LUNSJ

KAFFE & SØTT

Få det nyeste først

Spis & drikk

Utsalg

Hva skjer

Mat & drikke

Kontakt oss

Følg oss