Smaking av bobler fredag i tiden etter jobb!

På lørdag ettermiddag i Matbaren tar vi en nærmere kikk på druen Syrah. Fra Rhone i Frankrike til Barossa Valley i Australia. Syrah er en av de franske klassiske druene med sitt opphav i Rhone regionen i Frankrike. Med sitt tykke skall og aromaer som blåbær, plomme, sjokolade og tobakk, egner denne vinen godt til påskelammet. Syrah er også verdenskjent som Shiraz når den kommer fra Australia. Bli med oss og bli bedre kjent med denne druen som gir fyldige, mørke røde viner. Vi har valgt ut 6 syrah-viner verdt å smake.

På torsdag etter jobb er det klart for et nytt dypdykk i Matbaren og nå står Sør-Afrika for tur. Ikke gå glipp av dette spennende dykket i Sør-Afrikas vinproduksjon. Vi har valgt ut 10 viner som reflekterer noe av det beste som Sør-Afrika har å tilby.

OST og VIN i KOMBO! Vin er en god følgesvenn til ost, men kan OG skape problemer! I kveld vil vi smake oss gjennom flere ostefamilier og i kombinasjon med ulike viner. Vi smaker 8 forskjellige oster og 6 forskjellige viner - litt på kryss og tvers.

Denne lørdagen blir vi bedre kjent med musserende vin fra England. Fortjener de hypen? Musserende viner fra England er i vinden og har ved flere anledninger slått Champagne i blindsmakinger verden over. Dette indikerer at kvaliteten er på plass og at engelsk musserende vin har en lys fremtid i møte. Idag finner vi alle de velkjente stilene fra Champagne som Blanc de blanc, Blanc de noirs, vintage, extra brut og brut nature. Druene er også hovedsaklig de samme. Chardonnay, Pinot noir og Pinot meunier. Ta turen til Matbaren og bli med å smak engelsk musserende vin. Vi har valgt ut 6 viner verdt å prøve.

Smaking av bobler fredag i tiden etter jobb!

På lørdag ettermiddag blir vi kjent med Riesling i Matbaren! Nordmenn elsker Riesling. I 2022 ble det solgt over 6 millioner liter hvitvin fra Tyskland på vinmonopolet. Den mest solgte vinen i 2022 var Wongraven Riesling. Vi i Colonialen er også veldig glad i Riesling. Men hvorfor er vi det? Det eneste vi er sikker på er at Riesling selger. Derfor har vi valgt ut 6 rieslingviner som vi smaker sammen.

På torsdag etter jobb er tiden kommet for å gjøre et dypdykk musserende vin. ‍Mens verden bobler over kjøler vi oss ned i Matbaren. Vi er godt vant med Champagne, Prosecco og Cava i Norge. Men verden har så manga andre bobler å tilby. Østerrike og Tyskland har Sekt. England har begynt å utfordre selveste Champagne i kvalitet. Musserende vin fra Australia ligger på en god 4. plass på salgstallene i Norge. Og ikke minst PetNat, de naturlige boblene begynner å virkelig å ta sin plass i hyllene på polene rundt om i landet.Vi gjør et dykk i alle bobler og smaker både kjente og mindre kjente musserende viner. Vi har valgt ut 10 musserende viner som vi smaker sammen. Kom og bli med!

Bli kjent med Chenin Blanc!Chenin Blanc - en hvit vin druevariant fra Loire-dalen i Frankrike. Den høye syren gjør til at den kan brukes til alt fra musserende viner til velbalanserte dessertviner. Utenfor Loire er det funnet i de fleste vinmarker i den nye verden og det er den mest plantede sorten i Sør-Afrika, der den også er kjent som Steen.Druens mangfold og utgaver er helt unikt - Vi skal smake hvite, oransje, tørre og søte - JIPPI!Vi gleder oss!

OST og VIN i KOMBO! Vin er en god følgesvenn til ost, men kan OG skape problemer! I kveld vil vi smake oss gjennom flere ostefamilier og i kombinasjon med ulike viner. Vi smaker 8 forskjellige oster og 6 forskjellige viner - litt på kryss og tvers.

Smaking av bobler fredag i tiden etter jobb!

Info kommer

Info kommer

Denne lørdagen blir vi bedre kjent med musserende vin fra England. Fortjener de hypen? Musserende viner fra England er i vinden og har ved flere anledninger slått Champagne i blindsmakinger verden over. Dette indikerer at kvaliteten er på plass og at engelsk musserende vin har en lys fremtid i møte. Idag finner vi alle de velkjente stilene fra Champagne som Blanc de blanc, Blanc de noirs, vintage, extra brut og brut nature. Druene er også hovedsaklig de samme. Chardonnay, Pinot noir og Pinot meunier. Ta turen til Matbaren og bli med å smak engelsk musserende vin. Vi har valgt ut 6 viner verdt å prøve.

På torsdag gjør vi et dypdykk i et lite men utrolig spennende kvalitetsområde. Her dyrkes druer som Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Poulsard og Trousseau og vi vil bli kjent med dem alle.

Info kommer

OST og VIN i KOMBO! Vin er en god følgesvenn til ost, men kan OG skape problemer! I kveld vil vi smake oss gjennom flere ostefamilier og i kombinasjon med ulike viner. Vi smaker 8 forskjellige oster og 6 forskjellige viner - litt på kryss og tvers.

Pandemi, småbarnsliv og inflasjon - 2 år og mye greier har skjedd siden denne smakingen ble satt opp. Men nå er dagen kommet! Har du lyst å høre på at Nikken og jeg tyter om naturvin? Da har du denne ene sjansen til dette på Litteraturhuset. Litt vin med Eivind & NiklasTema: Naturvin Niklas Kleppe jobber som vinkelner og som salgsrepresentant for Mousey wine. Eivind og Niklas går langt tilbake, helt tilbake til Jacobs Bar & kjøkken hvor de først oppdaget naturvin. Vi har plukket ut 6 naturviner og prater løst og ledig om naturvin. Hva har Rap og vin til felles? Når er det sjarmerende med vinfeil i vin? Vi inviterer til en uformell smaking om naturvin med Eivind og Niklas i kafeen på Litteraturhuset. Meld deg på!