En kveld. En historie. En middag du sent vil glemme.

Det er med stor glede og stolthet vi inviterer til "The Dinner by Colonialen" – en eksklusiv kveld hvor mat og minner smelter sammen til en flerretters opplevelse utenom det vanlige. Kvelden samler tidligere kjøkkensjefer og nåværende kolleger, samt venner og kjente ansikter som har bidratt enormt til Bergens mat- og vinscene, og som har heiet på oss gjennom årene. Sammen skaper vi en meny full av signaturretter, personlige uttrykk og små historier fra reisen vår.

Hver rett er valgt fordi den har betydd noe – for oss, for gjestene, for Bergen eller for utviklingen av Colonialen. Dette blir et møte mellom fortid og nåtid, smak og stemning, ildsjeler og matkunst.
 

DATO: Torsdag 11. september 2025 
TID:  kl 17.30 
STED: SANN 

Dette er en uforglemmelig kveld med kun 50 plasser
PRIS: kr 3.950  (inkl. aperitiff, meny og vinpakke)


Velkommen til et kulinarisk tilbakeblikk – fortalt med kniv, gaffel og kjærlighet!