VÅRE RESTAURANTER

SANN

TORGALLMENNINGEN 14

LITT

ØSTRE SKOSTREDET 5-7

JEST

VÅGSALLMENNINGEN 6

FETEVAREN

STRANDGATEN 18

TASTE! TRY! TAKE HOME!

Eksklusive ferskvarer fra Norden og kontinentet. Fetevaren i Kroepelien-gården selger oster, spekemat, olivenolje, balsamico, pasta, konserver og ferskvarer fra Norden og kontinentet.
‍
Vi er stolte over å ha den beste ostedisken i Bergen! En ostedisk som viser ekte håndverk fra osteverden. Og, hver morgen får vi inn ferske bakervarer.

OM COLONIALEN

VÅRE VERDIER:  BEVEGELSE
BEVEGELSE KREATIVITET KUNNSKAP LEKENHET RESPEKT SAMHOLD
MOVEMENT CREATIVITY KNOWLEDGE PLAYFULNESS RESPECT UNITY

Colonialen AS er en sentral aktør i Bergens kulinariske landskap, kjent for sin dedikasjon til kvalitet og innovasjon innen matopplevelser. Siden oppstarten i 2005 har selskapet utviklet et mangfoldig tilbud som inkluderer restaurantene Jest, Sann og LITT, samt delikatesseutsalget og kaféen Fetevaren.

HVA SKJER?

Featured
COLONIALEN'S OST & VIN-TOG!

Torsdag 28. august legger vi ut på en smakfull vandring gjennom Colonialen's hus, i godt selskap med norske oster i toppklasse og nøye utvalgte viner i glasset.

STORSMAKINGEN - Historien bak korken!

Fra første kork til dagens favoritter – du blir med på en reise gjennom tid, terroir og lidenskap, der hver vin bærer en bit av vår historie. Dette er ikke bare en vinsmaking – det er en feiring av mennesker, minner og magiske dråper.