Torgallmenningen 14


Sann forener opprinnelsen med tiden og tilbyr en smakfull reise, der kunnskap og lekne kombinasjoner skaper minneverdige opplevelser. Med eget mattak og byens beste utsikt som bakteppe, ønsker vi å gi deg mer enn bare et måltid – vi vil at du skal føle deg beriket, både gjennom maten og den elegante, luftige atmosfæren. Vårt transparente forhold til råvarene gjenspeiles i hvordan vi dyrker urter og grønnsaker, som tilfører både smaken og restauranten en ekstra dimensjon.

ÅPNINGSTIDER:
Man — fre fra 17.00
Lørdag fra 13.00

PÅ toppen AV SUNDT BYGGET, 7 ETG


Sanntaket er Bergens beste takterrasse med fantastisk utsikt over byfjellene. Takterrassen har egen snack-meny med smakfulle småretter og forfriskende drinker fra baren. Slapp av i hagen midt i byen, hvor urter og grønnsaker dyrkes i samarbeid med Mattak.

Len deg tilbake, spis, drikk og nyt solen — vi holder åpent når været tillater det!

MENY - SANN

  • 950,-

    SIRDALSØRRET
    Nyr, rabarbra, reddik

    ANDELÅR
    Gnocchi, østersskum, salvie, tindved

    LANGE
    Kosho, nykål, kålskudd fra takhagen, cherrytomat, blomkål & miso

    HYLLEBLOMSTSORBET
    Crémeux, stikkelsbær, tunbalderbrå

  • LØYROM
    Rømme, chips

    245,-

    OST FRA OSTETRALLEN
    Et utvalg av oster fra ostetrallen. Pris pr 100g.

    245,-

    KONGEKRABBE
    Pasta, jordskokk, skallydyrsaus

    285,-

    ASPARGES
    Piggsvinsopp, vaktelegg

    225,-

  • 2-retters

    395,-

    SIRDALSØRRET
    Nyr, rabarbra, reddik

    LANGE
    Kosho, nykål, kålskudd fra takhagen, cherrytomat

    blomkål & miso

  • HYLLEBLOMSTSORBET
    Crémeux, stikkelsbær, tunbalderbrå

    145,-

    LØYROM
    Rømme, chips

    245,-

    OST FRA OSTETRALLEN
    Et utvalg av oster fra ostetrallen. Pris pr 100g.

    245,-

  • OLIVEN

    65,-

    SALTE MANDLER

    65,-

    TORTILLACHIPS
    Salsa

    125,-

    MARGBEINSMØR
    Surdeigsbrød

    95,-

    POTTED CRAB
    Surdeigskjeks

    225,-

    BRISKET
    Ostespuma

    165,-

    PATÉ
    Solbærgelé, rugchips

    165,-

    LØYROM
    Rømme, chips

    245,-

hva skjer?