Blåmugg

Råblå

Rennbu kommune

Grindal Ysteri

Norge

En upasteurisert og økologisk kumelk-ost fra Grindal. Dette er en fast og kraftig blåmuggost. Osten er handysta av fersk råmelk og modnet under høy luftfuktighet. Etter å ha blitt snudd, børstet og pleiet til perfeksjon er ostene klare for å gi deg en unik osteopplevelse. Råblå produseres i to varianter en på ren kumelk og i sommermånedene på blanding av ku- og geitemelk.

Råblå vant VM-gull i 2018 og ble kåret til årets ost i Det Norske Måltid 2018! Den fikk sølv i NM i håndverksforedlet melk både i 2015 og 2016, var finalist i det norske måltid 2016.

anbefalt tilbehør

Fikenmarmelade, rug- eller fikenbrød.

anbefaltE VINER

No items found.