Jul hos Colonialen
FEIR JUL MED COLONIALEN
Julen hos oss handler om gode smaker, fine øyeblikk og den magiske stemningen som oppstår når mennesker samles rundt bordet. La deg og dine gjester bli forført av klassiske julebord med gjennomtenkte menyer, nøye utvalgte vinpakker og muligheten til å skreddersy opplevelsen med små ekstra detaljer som minglemat eller sesongens spesialiteter.
Hver detalj er nøye kuratert for å løfte opplevelsen – fra det første glasset til siste munnfull, og skape en jul som føles både varm og utsøkt.
Klassisk julebord
VANLIGVIS TILGJENGELIG FRA NOVEMBER!
Hos Colonialen kan dere velge mellom to stemningsfulle julemenyer. For en klassisk opplevelse tilbyr vi en elegant 3-retters julemiddag med nøye utvalgte råvarer og smaker som hører sesongen til. Ønsker dere en mer uformell og variert servering, kan vi friste med vår rikholdige julebuffet – fylt med tradisjonelle retter som skaper den gode ulestemningen. Begge menyer er laget med råvarer av høy kvalitet og kjærlighet til juletradisjonene.
EKSEMPEL MENY
3-RETTERS JULEMIDDAG
SPEKET RØYE
Røkt rømme, syltet løk, dill og sprø rug
PINNEKJØTT
Kålrabi, potet og sjy
TERTE
Mørk sjokolade ganache,
bringebærsorbet
JULEBUFFET
PINNEKJØTT & SVINERIBBE
RØDKÅL
KÅLRABI
MEDISTERKAKER
JULEPØLSE
MANDELPOTETER
JULESAUS
__________
RISKREM & KRANSEKAKE
JULEGAVER
Hos Colonialen tror vi sterkt på det lille ekstra – de små detaljene som gjør opplevelsen spesiell.
Når du booker julebord hos oss, kan du også forhåndsbestille festlige julekurver fra Fetevaren!
Dersom du ønsker, kan kurvene enkelt integreres i julebordopplevelsen. Vakkert innpakket og fylt med sesongens godsaker, er de klare for at dine gjester kan hente dem og ta dem med hjem samme kveld – så sparer du både tid og krefter i julestria.
I tillegg til våre ferdig sammensatte gavepakker kan vi selvfølgelig lage skreddersydde varianter på bestilling.
GAVEKURV
EKSEMPEL PÅ HVA DU FINNER I EN GAVEKURV FRA FETEVAREN
JUBILEUMSOLIVENOLJE
Bimbo fra Anfosso
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
Riccardo Franchi
SALAMETTO ABRUZZO
Riccardo Franchi
TO OSTER
Jubileumsosten Tegel,
Åskeladden
OLIVEN
Losada
TRØFFELCHIPS
Tartuflanghe
HONNING
Vestlandsbia
JUBILEUMSSJOKOLADE
Fjåk
JUBILEUMSKAFFE
BKB
Se hva som er tigjengelig hos fetevaren
JULEBORD & GAVEKURV
Planlegger du julebord i Bergen?
Colonialen tilbyr en autentisk julebordsopplevelse i Bergen sentrum med tradisjonell norsk julemat tilberedt med lokale råvarer fra Vestlandet. Fra fersk sjømat til pinnekjøtt og ribbe – enten det er den tradisjonelle vestlandsmenyen, eller en tilpasset meny for dere som kommer, så vi skaper den perfekte rammen for bedriftsjulebord eller private julefeiringer med venner og familie!
GAVEKURV FRA FETEVAREN
Julegaver eller gavekurver med ost og delikatesser? Colonialen Fetvare tilbyr nøye sammensatte gavekurver med utvalgte delikatesser. Perfekt som bedriftsgave, vertinnegave eller til noen du setter pris på. Våre kurver inneholder håndplukkede varer fra lokale og internasjonale produsenter – kvalitet som smaker. Disse kan også klargjøres til dere om du ønsker å gi en gave til dine ansatte i anledning julebord eller andre festlige sammenkomster hos oss.