På fredag har vi gleden av å introdusere vinmakeren Gian Luca Colombo fra Piemonte i Matbaren.
Gian Luca begynte sin vinproduksjon i 2011 med kjøpte druer, og eier idag vinmarker i Barolo, Roero og Doglianese. Her kultiverer han druene Langa, Nebbiolo, Pelaverga, Dolcetto og Pinot Nero. Idag eier og leier han totalt 4,5 hektar fordelt på 14 små plotter av vinmark. Det jobbes økologisk i vinmarkene men er i prosessen med å bli helt biodynamisk.
I kveld smaker vi på disse vinene til Gian Luca:
- Pelaverga 2021
- Langhe Pinot Nero 2021
- Barolo d´Alba superiore 2021
- Barolo 2019
- Barolo 2018 (mag)
- Barolo 2017
Kom og bli bedre kjent med vinene til Gian Luca Colombo sammen med oss i Matbaren!