Braai, en sosial grillings med Jurgen fra Intellego og Slakt!

En Sør Afrikansk barbeque som handler om å grille, koke, drikke og leve. Slakt fyrer opp grillen og Jurgen fra Intellego åpner krukker som vi kan hygge oss med sammen.

‍

Jurgen Gouws startet Intellego wines i 2008 etter å ha jobbet med Chris Hawkins som har Testalonga. Jurgen regnes som en del av Swartland Rebels sammen med blant andre Chris og Adi Badenhorst. Jurgen har en filosofi som handler om minimal intervensjon i vinmakingen slik at vinene reflekterer og hyller det arbeidet som gjøres i vinmarkene på utvalgte små plotter i Swartland. Jurgen var også en av de første som introduserte orange vin med sin Elementis i Sør Afrika