På fredag etter jobb i Matbaren blir vi bedre kjent med Chablis og chardonnay druen.

Kjølig klima og et spesielt jordsmonn er noen av grunnene for at  chardonnay smaker helt anderledes her enn andre steder i verden.

All Chablis er laget av Chardonnay-druen. I Chablis er imidlertid druetypen bare en nøytral formidler av jordsmonnet og kvaliteten i de ulike vinmarkene i området. Chablis deles inn i fire kvaliteter: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru og Chablis Grand Cru.

Kom og bli kjent med dette enestående vinområdet.

Vi gleder oss!

‍