Fredag under Bergen Vinfest får vi besøk av Geir Gjerdrum fra Autentico som i løpet av 2023 kjøpet seg inn i Gabriëlskloof vineriet (Sør Afrika) og har vært med på å forme veien videre med sine visjonære tanker og ideer tilegnet seg gjennom et langt liv som vinentusiast, profesjonell anmelder, vinbokforfatter og vinimportør.
På fredag skal han være hos oss på Jest for å presentere vinene fra Gabriëlskloof for folket.
------------------------
Vi skal kjøre tre smakeflighter:
3 hvite for 295,-
2 røde + bobler for 295,-
Alle 6 for 450,-
------------------------
OM GABRIËLSKLOOF:
------------------------
Gabriëlskloof, som holder til i Bot Rivier, ble stiftet i 2001 av Bernhard Heyns. I dag drives eiendommen av datteren Nicolene og mannen Peter-Allan Finlayson.
Peter-Allan står også bak anerkjente Crystallum Wines. Vinene hos Gabriëlskloof har fått et enormt kvalitetsløft etter at Peter-Allan overtok som vinmaker i 2016. Det er slutt på bruk av nye eikefat og unødvendige tilsetninger.
Gabriëlskloof ligger mellom to fjellkjeder; Houwhoek-området i nord og Babylonstoren-området i sør. Gården ligger 15 km i luftlinje fra Atlanterhavet, og markene drar nytte av konstant, avkjølende maritim bris. Det er plantet 12 druesorter på eiendommen fordelt på ulike jordsmonn. På de høyestliggende, og mest vindfulle blokkene rundt selve vingården, dyrkes Sauvignon Blanc. I de mer steinete, lavtliggende vinmarkene i en nordvendt skråning, er det dyrket Syrah på Bokkveld skifer og Tablemountain sandstein. Dette er 400 millioner år gammel sjøbunn.
Gabriëlskloof-utvalget av viner har hovedfokuset på vingårdene. Disse vinene i boutique-stil er laget med eleganse og eksepsjonelle oppmerksomhet på detaljer.
--------------
Bare å komme! Vi sees på fredag!