Brasseriet finner du i Østre Skostredet på Litteraturhuset. Gjennom en uformell stil utmerker brasseriet og kaféen seg med sitt rustikke og personlige preg. Kaféen er åpen til lunsj og brasseriet byr på klassiske retter inspirert av nordiske og kontinentale tradisjoner med et rikholdig vinkart.

Brasseriet

Onsdag — Lørdag
17 —

Kafé

Mandag — Lørdag
11 — 15
Adresse
Østre Skostredet 5—7
BESTILL BORD

Meny

onsdag — lørdag
fra 17.00

Klassikere

Blåskjell

155

Habanero, estragon, fløte, hvitvin, toast

Ørrettartar

155

Sennepsvinaigrette, dill, flatbrød

Norsk hummer

550

½ grillet hummer, beurre blanc, potet

Kveitekotelett

365

Soya-nøttesmør, kapers, bakt gresskar, grillet aubergin

Breiflabb

365

Rosenkål, rosettkål, bacon, rødvinsaus

Kyllingterrine

220

Bakt fiken, brioche

Entrecôte

345

Aspargesbønner, brent løk, bearnaisesaus

Porchetta

335

Glasserte rotgrønnsaker, surkål, laubærsjy

Dessert

3 Oster

165

Fikenbrød, bakt fiken

Sjokoladekonfektkake

115

Posjert pære, kaffeis, soppkjeks

Krydderkake

115

Tindvedsorbet, toffeesaus

Mandag — lørdag
17.00 — 15.00

Suppe

Kremet fiskesuppe

165
Konfitert purreløk, gulrot

Smørbrød

Pulled Pork

185
Coleslaw habaneromajones, toast

Eggs Benedict

195
Skinke eller laks

Paté en croute

165
Skogsopp, gulrot med appelsin og honning

Biff Tartar

195
Cornichon, kapers, egg, sennepsaioli

Klassikere

Kylling Cæsarsalat

215
Parma, permesan, krutonger

Blåskjell

195
Habanero, estragon, fløte

Spekemat fra Ask

225
Brød, olje

Dessert

Krydderkake

115
Tindvedsorbet, toffeesaus

Lørdager fra 11.00

2 retter & ett glass
350

Aure fra Hardanger

Eple beurre blanc

Snickerskake

Vaniljeis

Et godt glass sider

Fra Harding

Selskapsmenyer må bestilles tre dager i forveien

Jubileumsmeny

950

Østers, sjøkreps, løyrom & blinis

Serveres for å dele!

Ørrettartar

Sennepsvinaigrette, dill, flatbrød

Entrecôte

Aspargesbønner, brent løk, bearnaisesaus

3 Oster

Fikenbrød, bakt fiken

Sjokoladekonfektkake

Posjert pære, kaffeis, soppkjeks

Meny I

625

Ørrettartar

Sennepsvinaigrette, dill, flatbrød

Breiflabb

Rosenkål, rosettkål, bacon, rødvinsaus

Meny II

715

Ørrettartar

Sennepsvinaigrette, dill, flatbrød

Lutefisk

Ertestuing, bacon, sennep, mandelpotet, flatbrød

kalender

Ingen arrangement for øyeblikket.
selskap & møte

FOSSESTOVA

Et godt rom for lukket lag i størrelsesorden 20-40 personer. Her serveres alt fra enkel snack, pausemat og “minglemat” til 3-retters meny.

Få det nyeste først

Bli med på listen for å motta nyheter og invitasjoner til arrangementer.

Tusen takk! Vi har nå sendt deg en bekreftelses e-post.
Hmm… Noe gikk galt. Kansje du allerede står på listen?