Brasseriet finner du i Østre Skostredet på Litteraturhuset. Gjennom en uformell stil utmerker brasseriet og kaféen seg med sitt rustikke og personlige preg. Kaféen er åpen til lunsj og brasseriet byr på klassiske retter inspirert av nordiske og kontinentale tradisjoner med et rikholdig vinkart.

Brasseriet

TIRSDAG — Lørdag

1700 - 2200

Kafé

TIRSDAG — Lørdag

1100 - 1500

Adresse

Østre Skostredet 5—7

Kontakt

No items found.

No items found.

Meny

onsdag — lørdag
fra 17.00

Snacks

Østers fra Bjorøy

3 stk kr 149 / 6 stk kr 259

Ibericoskinke

215

Olivenolje

ØSTER ROCKEFELLER

98

Gratinert, parmesan, persillesmør

Forrett

JORDSKOKKSUPPE

165

Persilleolje, bakt jordskokk

BLÅSKJELL

Fløte, habanero, toast

GRATINERTSJØKREPS

235

Urter, sitron

KVEITETARTAR

185

Ansjosemulsjon, betechips

‍

TERRINEFRASLAKT

195

Syltet sopp, toast

Hovedrett

DAGENS FLATFISK

315

Beurre noisette, beter, confitert purre

BREIFLABB

325

Brent sellerirot, perlegryn, bordelaisesaus

‍

PERLEGRYNRISOTTO

295

Syltet sopp, parmesan

ANDEBRYST

345

Confiterte poteter, rosenkål, plommesjy

CONFITERT SVINERIBBE

335

Rødkål, gresskar, chicharon, ribbesjy

‍

ENTRECÔTE

345

Karamelissert løk, bearnaisesaus

‍

Dessert

STILTON

165

Plomme, fikenbrød

‍

KRYDDERFINANCIER

115

Kirsebæris

‍

Sitron-og timiansorbet

115

Hvit sjokoladeganache

Mandag — lørdag
17.00 — 15.00

Suppe

TOMAT- OG PAPRIKASUPPE

165

Basilikumolje, krutonger

Smørbrød

SKAGEN

195

Rugbrød, rogn, dill

Eggs Benedict

195

Skinke eller laks

Biff Tartar

195

Cornichon, kapers, egg, sennepsaioli

Klassikere

GNOCCHI

225

Kantareller, løpstikke, toast

Blåskjell

195

Habanero, estragon, fløte

CHARCUTERIE

215

Brød, olje

Dessert

SITRON-OG TIMIANSORBET

115

Hvit sjokoladeganache, gresskarkjerner, bær

Lørdager fra 11.00

2 retter & ett glass

450

To RETTERS MENY

Kjøkkenet bestemmer!

-

GLASS BOBLER

-

Selskapsmenyer må bestilles tre dager i forveien

5-retter Klassiker

895

TERRINEFRASLAKT

Syltet sopp, toast

GRATINERTSJØKREPS

Urter, sitron

BREIFLABB

Brent sellerirot, perlegryn, bordelaisesaus

‍

STILTON

Plomme, fikenbrød

‍

KRYDDERFINANCIER

Kirsebæris

‍

Meny I

645

KVEITETARTAR

Ansjosemulsjon, betechips

‍

BREIFLABB

Brent sellerirot, perlegryn, bordelaisesaus

‍

KRYDDERFINANCIER

Kirsebæris

‍

Meny II

645

KVEITETARTAR

Ansjosemulsjon, betechips

‍

CONFITERT SVINERIBBE

Rødkål, gresskar, chicharon, ribbesjy

‍

KRYDDERFINANCIER

Kirsebæris

‍

kalender

“A night in Paris”

Vi inviterer til “A night in Paris” i Brasseriet! Nydelig drømmende stemning med flott musikk fra flinke musikere i Bergen. Vi vil servere alt det beste du kan tenke deg når du besøker romantiske Paris.

selskap & møte

FOSSESTOVA

Et godt rom for lukket lag i størrelsesorden 20-40 personer. Her serveres alt fra enkel snack, pausemat og “minglemat” til 3-retters meny.